চিংড়ি বালাচাও ( Shrimp Balachaw) পরিচিতিঃ
কক্সবাজার ও চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী চিংড়ি বালাচাও (Balachaw) রেসিপি তৈরি করতে ব্যাবহার করা হয় বাছাইকৃত টাটকা চিংড়ি, মচমচে পেঁয়াজ বেরেস্তা, ভাজা রসুন কুচি, চিলি ফ্লেক্স এবং ফুডিকার বিশেষ সিক্রেট মসলার কম্বিনে তৈরি রেডি টু ইট” স্বাদে ভরপুর এক বিশেষ খাবার।
✅কেন এই বালাচাও আপনার জন্য সেরা?
১. রেডি টু ইট”: এটি কোনো কাঁচা উপকরণ নয়; সরাসরি জার খুলে ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। রান্নার সময় সাশ্রয় করে আপনাকে দিবে সর্বোচ্চ তৃপ্তি।
২. কক্সবাজার ও চট্টগ্রামের খাঁটি রেসিপি: আমরা হুবহু সেই চিংড়ি বালাচাও (Shrimp Balachaw) রেসিপি অনুসরণ করি যা চট্টগ্রাম ও কক্সবাজারের মানুষের কাছে প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে জনপ্রিয়।
৩. নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর: বাজারের সাধারণ খোলা বালাচাওয়ের মতো নয়; ফুডিকা নিশ্চিত করে খাঁটি ভোজ্য তেল, বাছাইকৃত টাটকা চিংড়ি, মচমচে পেঁয়াজ বেরেস্তা, ভাজা রসুন কুচি, চিলি ফ্লেক্স এবং ফুডিকার বিশেষ সিক্রেট মসলা।
৪. সাশ্রয়ী ও প্রিমিয়াম কোয়ালিটি: ৫০০ গ্রামের বিশেষ ফুড-গ্রেড জারে সংরক্ষিত থাকে বলে এর স্বাদ, সুঘ্রাণ ও গুণগত মান থাকে একদম অটুট। সাশ্রয়ী মূল্যের এই বড় জারে পাচ্ছেন দীর্ঘদিনের জন্য সংরক্ষণ করার নিশ্চয়তা সুস্বাদু খাবারের এক দারুণ সমাধান।
✅ প্রিমিয়াম শ্রিম্প বালাচাও এর বিশেষত্ব ও বিবরণ
কী দিয়ে তৈরি: টাটকা চিংড়ি, মচমচে পেঁয়াজ বেরেস্তা, ভাজা রসুন কুচি এবং ফুডিকার বিশেষ সিক্রেট মসলা।
প্যাকেজিং: প্রিমিয়াম ফুড গ্রেড জার, যা বালাচাওকে রাখে দীর্ঘদিন মচমচে এবং সুস্বাদু।
বালাচাও এর দাম: ৫০০ গ্রাম জারের মূল্য মাত্র ১২৫০ টাকা।
নিট ওজন: ৫০০ গ্রাম।
👉 কাদের জন্য এই খাবারটি উপযুক্ত?
ব্যস্ত চাকরিজীবী: যারা অফিস থেকে ফিরে দ্রুত ডিনার সারতে চান।
ভ্রমণপিপাসু: ট্যুর বা ট্রাভেলে সাথে রাখার মতো সেরা শুকনো খাবার।
মা-বাবাদের জন্য: যখন ঘরে সবজি বা মাছ-মাংস রান্না না থাকে, তখন পরিবারের সবার জন্য পুষ্টিকর বিকল্প।
প্রবাসী ভাই-বোন: দেশের সেই পুরনো স্বাদ যারা বিদেশের মাটিতে মিস করেন।
🫙 সংরক্ষণ ও ব্যবহারের নিয়ম
💡 বালাচাও কিভাবে খেতে হয়: গরম ভাত, ভুনা খিচুড়ি বা লেবু দিয়ে মেখে খাওয়া সবচেয়ে ভালো। এছাড়া চটজলদি বালাচাও ভর্তা তৈরি করতে এটি অতুলনীয়।
💡 সংরক্ষণ পদ্ধতি: সরাসরি রোদে রাখবেন না। খাওয়ার পর জারের মুখটি শক্ত করে আটকে রাখুন। ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই, সাধারণ তাপমাত্রায় ৪-৫ মাস সংরক্ষণ করা যাবে। তাই রান্নার ঝামেলা ছাড়াই রেডি-টু-ইট বালাচাও এখনই অর্ডার করুন।
বিস্তারিত পড়তে ক্লিক করুন (Read More)
❓ FAQ বালাচাও নিয়ে আপনার মনে থাকা সাধারণ প্রশ্নসমূহ
১. বালাচাও কি?
উত্তর: বালাচাও হলো শুকনো চিংড়ি, ভাজা পেঁয়াজ, রসুন এবং বিশেষ মসলার মিশ্রণে তৈরি একটি মচমচে শুটকি জাতীয় খাবার, যা প্রধানত চট্টগ্রাম ও কক্সবাজার এলাকায় অত্যন্ত জনপ্রিয়।
২. ফুডিকা বালাচাও price in bangladesh কত?
উত্তর: ফুডিকার প্রিমিয়াম ৫০০ গ্রাম চিংড়ি বালাচাও (Shrimp Balachaw) এর দাম ১২৫০ টাকা। বর্তমান বাজার দর এবং উপাদানের মান অনুযায়ী এটি অত্যন্ত সাশ্রয়ী।
৩. বালাচাও খাওয়ার নিয়ম কী?
উত্তর: বালাচাও খাওয়ার সবচেয়ে সহজ নিয়ম হলো গরম ভাতের ওপর ১-২ চামচ ছড়িয়ে দেওয়া। এছাড়া আলু ভর্তা বা ডালের সাথে মিশিয়েও এর স্বাদ নেওয়া যায়।
৪. বালাচাও কী দিয়ে তৈরি করা হয়?
উত্তর: বালাচাও তৈরি হয় পরিষ্কার চিংড়ি, প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ বেরেস্তা, ভাজা রসুন এবং নির্দিষ্ট অনুপাতে শুকনো মরিচের গুঁড়ো, লবণ ও স্পেশাল মশলা দিয়ে।
৫. বালাচাও কোথায় পাবো?
উত্তর: আপনি ঘরে বসেই সরাসরি ফুডিকা (Foodica) থেকে অনলাইনে অর্ডার করতে পারেন। আমরা দ্রুততম সময়ে সারাদেশে হোম ডেলিভারি নিশ্চিত করি।
৬. চিংড়ি বালাচাও রেসিপি কি স্বাস্থ্যকর?
উত্তর: জি, ফুডিকা সম্পূর্ণ হাইজেনিক উপায়ে বালাচাও প্রস্তুত করে। আমরা কোনো ক্ষতিকর প্রিজারভেটিভ বা বাড়তি রং ব্যবহার করি না, তাই এটি সবার জন্য নিরাপদ।
৭. অন্য সকল বালাচাও থেকে ফুডিকার বালাচাও কেন আলাদা?
উত্তর: আমরা গণহারে উৎপাদনের বদলে ঘরোয়া স্বাদের ওপর জোর দিই। সুদক্ষ কারিগর দ্বারা, আমরা বাছাইকৃত ফ্রেশ চিংড়ি এবং প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ বেরেস্তা, ভাজা রসুন ও পরিমিত মাত্রায় স্পেশাল মশলার সংমিশ্রণে বালাচাও তৈরি করে থাকি যাতে কক্সবাজারের আসল বালাচাও এর স্বাদ পাওয়া যায়।
৮. বালাচাও (Balachaw) ভর্তা কিভাবে তৈরি করে?
উত্তর: বাড়তি কিছু করার প্রয়োজন নেই। সামান্য সরিষার তেল ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে আমাদের এই বালাচাও মেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে দারুণ স্বাদের বালাচাও ভর্তা।
শতভাগ বিশুদ্ধতার অঙ্গীকার
ফুডিকা সবসময় কাস্টমারের স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রাখে। আমাদের প্রতিটি জার কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে প্যাকিং করা হয়। ভেজালমুক্ত উপকরণ এবং নিরাপদ প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে আমাদের প্রতিটি প্রোডাক্টে আপনি পাবেন আসল স্বাদের নিশ্চয়তা।
ঝটপট স্বাদ নিন এখনই!
আপনার খাবারের টেবিলে ভিন্নতা আর মুখে রুচি ফেরাতে আজই অর্ডার করুন ফুডিকা চিংড়ি বালাচাও। ৫০০ গ্রামের এই প্রিমিয়াম জারটি আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় যোগ করবে দারুণ এক আভিজাত্য।
অর্ডার করতে সরাসরি মেসেজ করুন অথবা কল করুন আমাদের হটলাইনে! 01711776958
Reviews
There are no reviews yet.